Масло КУНЖУТНОЕ [пищевое]

Описание

SESAME OIL

Масло КУНЖУТНОЕ, пищевое

Масло кунжутное имеет приятный вкус и запах с нотками ореха и кунжутного семени,используется в пищу в качестве традиционного ингредиента блюд индийской, японской, корейской, китайской и тайской кухни: морковь с кунжутом по-японски,полента с пекорино и лисичками,салат с курицей и огурцами по-вьетнамски, хумус, цыпленок в медово-имбирном соусе по-китайски, чап чей - корейская лапша с шампиньонами, японский омлет тамаго. Особенноудачно кунжутное масло сочетаетсяс медом и соевым соусом, чаще всего используется в приготовлении восточных сладостей,блюд из морепродуктов, плова, фритюра,заправке мясных и овощных салатов, мариновании мяса и овощей . Всего несколько капель кунжутного масла могут придать оригинальный вкус и неповторимый аромат также и разнообразным блюдам славянской кухни блинам,горячим мясным и рыбным блюдам, домашней выпечке,картофельному пюре, кашам, крупяным гарнирам, оладьям,подливкам, супам. В отличие от других пищевых масле,кунжутное масло не пригодно для жарки, в горячие блюда этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол.

Кунжутное масло является богатым источником фито питательных веществ, антиоксидантов, витаминов и пищевой клетчатки. Кунжутное масло - богатый источник аминокислот, фолиевой кислоты, ниацина (комплекс витамина B) и основных минералов, таких как кальций, железо, марганец, цинк, магний, медь и др. Оно также обеспечивает необходимыми питательными веществами тонкий и толстый кишечник.

Вкачестве профилактического средства используется при:

-аменорее;

-ангине;

-апатии, бессоннице, депрессии и усталости;

-артрите;

-астме;

-выпадении волос;

-геморрое;

-дизентерии;

-дисменорее;

-истощении (способствует наращиванию мышечной массы тела);
насморке и заложенности носа (закапывание носа);
ожирении (сезамин, присутствующий в кунжутном масле, активно способствует снижению массы тела, стабилизируя жировой обмен и активизируя процесс похудания);

-остеопорозе;

-периоде выздоровления;

-подагре;

-радикулите;

-разрушении зубов (полоскание полости рта против кариеса, пародонтита и пародонтоза);

-слабости десен (втирание в дёсны);

-слабости костей;

-слабости легких;

-фарингите;

-хроническом запоре;

-хроническом сухом кашле;

-экземе, микозах, псориазе;

а также как средство по уходу за телом, лицом и волосами.

Комплексная терапия и кунжутное масло
В составе комплексной терапии при лечении вышеперечисленных заболеваний кунжутное масло рекомендуется принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке.

Кунжутное масло в профилактических целях и для укрепления иммунитета
Народная медицина в подобных целях рекомендует применение кунжутного масла в следующих дозах:
дети - 1-3 года: 3-5 капель во время еды,
дети - 4-6 лет: 5-10 капель во время еды,
дети - 7-9 лет: 10-15 капель с пищей,
дети - 10-14 лет: до 1 ч.л. во время еды,
подростки старше 14 лет,

взрослые: 1 ч.л. 2-3 раза в день во время еды.

Курс применения - 3 месяца.

Кунжутное масло при лечении воспалительных заболеваний дёсен и зубной боли
Следует втирать в дёсны несколько раз в день.

Масляное полоскание рта

Масляное полоскание рта делают ежедневно после чистки зубов, только кунжутным маслом. Одну столовую ложку горячего, приятно воспринимаемого кожей ладони масла набрать в рот и полоскать в течение 2-3 минут. Затем освободить полость рта от масла и прополоскать рот слегка подсоленной водой.

Кунжутное масло при лечении воспалительных заболеваний и боли в ушах
Рекомендуется закапывать в ухо по одной-две капли обычно два-три раза в день.

Кунжутное масло при лечении простудных заболеваний
Во время лечения кашля и простудных заболеваний рекомендуют на ночь натирать тёплым (не горячим) маслом из семян кунжута спину, грудь, ступни, а также употреблять смесь кунжутного масла и теплой воды внутрь.

Кунжутное масло при гастрите и язвенном колите
При подобных заболеваниях в рецептах народной медицины для улучшения состояния рекомендуют принимать по 2 чайной ложки масла натощак.

Кунжутное масло при экземе и псориазе
Экзема и псориаз - заболевания кожи. Обычно при наличии таковых кунжутным маслом смачивают салфетку и прикладывают ее на 20-30 минут к пораженному участку.

Противопоказания к употреблению кунжутного масла

Людям с повышенной свертываемостью крови и такими заболеваниями как варикозное расширение вен, хроническими заболеваниям или имеющим склонность к тромбообразованию, перед употреблением кунжутного масла в лечебных целях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

С особой осторожностью стоит его употреблять людям, имеющим склонность к аллергическим реакциям.

При наличии индивидуальной непереносимости кунжута в чистом виде или готового кунжутного масла необходимо полностью отказаться от его употребления.