Грецкий орех

Грецкий орехи хорошего качества, очищенные, половинки. Отличный источник ценных жирных кислот - линолевой, линоленовой и олеиновой, которые укрепляют сосуды головного мозга и стимулируют его активность.

Зрелые орехи по калорийности в 2 раза превышают пшеничный хлеб. Их рекомендуют дляпрофилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов или железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Они полезныпожилым людям, склонным к запорам, кормящим матерям, при малокровии, проблемах с кишечником и печенью, снижают уровень холестерина. Содержит витамины А, В, С, Е. Желательно съедать ежедневно до 5 орехов.

Незрелые плоды ореха в сочетании с солевым слабительным используют для борьбы скруглыми глистами.
Приознобе, нервных болезняхпринимают водочную настойку из тонких перегородок ореха по 1 столовой ложке 3 раза в день.