Овес голозерный

В овсе голозерном содержатся необходимые для здоровья микроэлементы, особенно богат он фосфором, магнием, кальцием и цинком. Именно при проращивании овес лучше усваивается, в нем возрастает количество витамина С и антиаксидантов.

Наш овес голозерный - из Орловской области (на границе с Курской).

Выращен без удобрений на очень плодородном черноземе, который занял призовое место на мировой выставке земель во Франции.
Овес очень чистый, сорная примесь - 0,06 %.

Это зерно идеально для проращивания!

Овес выделяется среди других злаков оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В (40 % крахмала, 1118 % белка, 46,5 % жиров).

Овес благоприятно влияет на восстановление ритма сердечной деятельности, объясняется это тем, что витамины группы В играют важную роль в осуществлении функций нервной системы.

Крахмал овса обеспечивает организм медленной энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови, и что особенно полезно при диабете. Овес содержит белок, необходимый организму для роста и восстановления тканей. Растворимая клетчатка при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в крови, защищая сердечно-сосудистую систему. Витамины и минералы участвуют в важных обменных процессах организма и снижают риск различных заболеваний.

Овес голозерныйочень важен для обмена веществ нервной ткани и крови, волос и ногтей, хрящей и костей. Содержащийся в овсе кремний препятствует выпадению волос. Найдены в овсе и органические кислоты: щавелевая, малоновая, эруковая.

Овес улучшает работу печени и поджелудочной железы, способствует усвоению жира в кишечнике. Участвуют в обмене жиров и характерные для овса биологически активные вещества - полифенолы. В овсяных зернах найден фермент, действующий подобно амилазе - ферменту поджелудочной железы, он помогает усвоению углеводов. Имеются также вещества, названные тиреостатинами, влияющие на деятельность щитовидной железы.

А также в нем присутствуют витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6; витамин С, витамины Е, К, каротин.