ШАФРАН ИРАНСКИЙ [тёмно-красные рыльца]

pic_5398de9240913.jpgpic_5398de9240913.jpg
Описание

SAFFRON,All red stigmas

Crocus sativus

ШАФРАН ИРАНСКИЙ, тёмно-красные рыльца (высшая категория)

Шафран, высшая категория I: только целые красные рыльца верхней 1/5 части (самые широкие и большие, но короткие), без оранжевых и желтых частей тычинки, нет поломанных частей.

Шафран популярен на Ближнем Востоке и в Южной Европе, где его добавляют в блюда из риса, рыбы , баранины, ягнятины, цветной капусты, в соусы, пироги и хлебо-булочные изделия, в пасхальные куличи; это обязательный компонент французского рыбного супа bouillabaisse, испанской паэльи или ризотто по-милански; часто входит в состав индийских сладостей и молочных напитков.

Якщо чорний перець король спецій то шафран цар, султан і падешах; він не поєднується з іншими спеціями у стравах з рису, ягнятини, баранини, курятини, риби, в юшці по-марсельськи та у випічці, кремах і лікерах.

упаковка:

стеклянная баночка;

минимальный заказ - 0,5 грамма / 1 грамм.

Королівський смак

ми робимо доступним!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Полезная информация

Особенности хранения муки

Особенности хранения муки

Правильность хранения муки является одним из ключевых условия ее качества. При неправильном хранении муки, ее потребительские характеристики могут упасть (прогоркание). Если же мука хранится правильно, ее качество улучшается, это называется...

Подробнее »

Макароны. Вкусно или полезно?

Макароны. Вкусно или полезно?

Ответ на вопрос о вреде макаронных изделий неоднозначен. Во – первых, основным критерием в оценке степени их вреда является сырье, из которого они изготовлены. Только мука из твердых сортов пшеницы...

Подробнее »

Цельнозерновая мука - особенности

Цельнозерновая мука - особенности

Мука традиционно классифицируется по крупности помола, иными словами по тому какого размера крупинки получаются в результате перемалывания зерен. Мука, о которой пойдет речь, цельнозерновая или обойная, самого крупного помола. Размер...

Подробнее »
© Ключель. Поставки продуктов питания.