Кокосовая мука

pic_5398e5e48b1a2.jpgpic_5398e5e48b1a2.jpg
Описание

Нежная сладковатая (за счет содержания природных сахаров) мука из мякоти кокоса. Не содержит глютена, богата клетчаткой и белком. Используйте как основу для приготовления кокосовых смузи и коктейлей, выпекайте маффины и печенье!

Кокосовую муку делают из мякоти кокоса, которая проходит процесс обезжиривания и перемалывания в муку. На вид она очень похожа на пшеничную, но состав и свойства у них совершенно разные.

Кокосовая мука в отличии от пшеничной не содержит клейковины, менее калорийна, содержит белок и клетчатку. Поэтому такая мука просто не может быть не полезной для организма. Выпечка на этой муке улучшает пищеварение и нормализует обменные процессы в организме. Эта мука считается гипоаллергенной, поэтому подходит для диетического и просто здорового питания.

С помощью этой муки можно готовить полезные соусы и смузи. Кокосовая мука легко впитывает влагу, поэтому ее можно сочетать с другими видами муки в соотношении 1/4 стакана кокосовой муки и 3/4 чашки альтернативный муки.

Поиск по сайту

Полезная информация

Все о производстве комбикорма

Все о производстве комбикорма

Первостепенной задачей в производстве комбикормов является обеззараживание зернового сырья при необходимом сохранении в полном составе его витаминной ценности. Новые технологии и технический прогресс лежат в основе решения этой задачи. Попутно...

Подробнее »

Все об обработанных крупах

Все об обработанных крупах

О пользе круп сказано немало, но все ли крупы так полезны, как о них говорят? Современное производство круп предполагает определенную обработку зерна. В результате такой обработки далеко не все полезные...

Подробнее »

Особенности хранения муки

Особенности хранения муки

Правильность хранения муки является одним из ключевых условия ее качества. При неправильном хранении муки, ее потребительские характеристики могут упасть (прогоркание). Если же мука хранится правильно, ее качество улучшается, это называется...

Подробнее »
© Ключель. Поставки продуктов питания.