АСАФЕТИДА [порошок]

ASAFOETIDA (Asant, Devils Dung, Giant Fennel, Jowani Badian, Hing, Stinking Gum)

Ferula assafoetida

АСАФЕТИДА, порошок

Другие названия:асмаргок, илан, ферула вонючая, хинг, чёртов кал.

концентрация (условное содержание смолы асафетиды, смешанной с основой - рисовой мукой):

15% - в наличии

28.5% - в наличии

100% - в наличии

Асафетида (або асмаргок, ілан, ферула смердюча, хінг) з успіхом замінює цибулю і часник, при цьому не залишаючи запаху; використовується у рисових та овочевих стравах і закусках, а також у смажених і тушкованих мясних стравах (переважно з баранини); чудово поєднується з куркумою, кмином, чорною гірчицею та імбирем; запобігає метеоризму та полегшує перетравлювання їжі.

Щіпку асафетиди кладуть в гаряче топлене або рослинне масло за одну-дві секунди перед тим, як закінчити приготування масал (сумішей спецій).

Дозування: не більше чверті чайної ложки на одну порцію.

При ангіні слід змішати щіпку асафетиди і 1/2 ч. ложки куркуми зі склянкою теплої води і полоскати цим розчином горло.

При зубному болю слід розчинити щіпку асафетиди в 1/2 ч. ложки лимонного соку, трохи нагріти і прикласти змочений у цьому розчині тампон до хворого зуба.

упаковка:

баночка 150 мл - 100 г;

ведерко 1 л - 500 г;

ведро 3 л, 5 л - от 2 кг.

минимальный заказ - от 1 баночки (100 г) / от 500 г.

Королівський смак

ми робимо доступним!